Die folgenden Fingerfoodspeisen sind nur ein Auszug unserer Gesamtauswahl.
Wir fertigen jede einzelne Speise auf Anfrage in unserer Küche für Sie.
Salate
Gourmetsalat mit Mango / Avocado / Garnelen
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Leckerias Panzanella Salat
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bunter Pastasalat / bunten Cherrytomaten / Landgurken / schwarze Oliven
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Superfoodsalad mit roten Linsen / Bulgur / Rote Bete / Granatapfelkerne / Granatapfelvinaigrette / Feta
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Wildkräutersalat mit bunten Cherrytomaten / Blaubeeren / Mozzarellabällchen / Waldbeerenvinaigrette
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Caesars Salad mit glücklichem Hofhuhn / Parmesanhobel / Croûtons / Blaubeeren / Vinaigrette
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Fingerfood
Panna Cotta Parmigiano / Kaviar Topping
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Tomaten Panna Cotta mit Basilkum / Parmesancracker
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skandinavische Lachsmousse auf Gurken- Selleriesalat
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mediterraner Nudelsalat mit Garnelen / Piment d`Espelette
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feine Kalbsbällchen auf Kartoffelsalat
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marokkanischer Reissalat mit gerösteten Haselnüssen / Honig /Safran / warme Gewürze
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Puy- Linsen mit getrockneten Sauerkirschen / geräuchertem Speck / cremiger Gorgonzola an Rotweinvinaigrette
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Bunte Frühlingstartelettes mit feinem Erbsenpurée und saisonalen Toppings
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Quiche Lorraine
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Quiche Antipasti
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Quiche mit Ziegenkäse / Cherrytomaten
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Quiche mit Lachs / Mini Spargel grün
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Löjrom Cheesecake / schwedischer Caviar-Lachs-Frischkäsekuchen / Dill
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Satéspieß vom glücklichen Huhn / Mango-Erdnuss-Chilicrème
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Mini Gourmetburger vom glücklichen Fleisch / Dijonnaise / Salat / Tomate
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Mini Gourmetburger mit Wiener Schnitzel vom glücklichen Hofhuhn / Zitronenmayonnaise / Salat
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Mini Gourmetburger vegetarisch / Falafel / Tahine / Salat
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glückliches Wiener Backhendl auf Kartoffelsalat / Radieschen / Dijonsenf
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Kleines und Feines auf dem Spieß
Tomate / Feta / Olive
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Roastbeef / Perlzwiebel
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Comtékäse / Weintraube
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Matjes / Cheddar
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Büffelmozzarella / bunte Tomate / Basilikum
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Lachs / Melone / Wasabicrème
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Entenrillettebällchen frittiert / Orangen- Tomatenchutney
Tramezzini
Parmaschinken / Rucola / Steinpilzpesto / Parmesanhobel
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Wacholderschinken / Frischkäsecrème / Salat / Gartenkräuter
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geräucherte Putenbrust / Bacon / Comtékäse / Tomaten
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Salami / Paprika / Rucola
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Ricotta / Basilikumcrème / sonnengetrocknete Tomaten
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Dattel / Chilicrème / Salat
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Desserts
Leckerias bunter Obstsalat / Orangenblütenessenz / Minze
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Mousse au Chocolat mit bunten Macarons
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Waldbeeren-Panna-Cotta
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Passionsfrucht-Panna-Cotta
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Alpencrème mit Beerenmousse
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Crème Caramel mit Lavendelessenz
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Crema Catalana
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Clafoutis mit Kirschen
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französische Obsttartelettes
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saftiger Schokoladenkuchen
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